Domaine Bertrand Bourgogne Blanc "Clos les Boilles" 2023

Name: Domaine Bertrand Bourgogne Blanc "Clos les Boilles" 2023
Brand: Bottle Butler
Price: 299.00 DKK
Availability: InStock

299,00 kr

Inkl. moms.

Afhentning er tilgængelig her: Lager Haderslev

Normalt klar inden for 24 timer

Kærlighed i hver flaske

Hurtig og sikker levering

Domaine Bertrand Bourgogne Blanc "Clos les Boilles" 2023 er en elegant og harmonisk hvidvin skabt i hjertet af Côte Chalonnaise. Vinen stammer fra en enkeltparcel plantet i 1994 på kalk- og lerholdig jordbund (sol argilo-calcaire), og den er fremstillet med 100% manuel høst samt efterfølgende lagring på franske egetræsfade.

Årgang: 2023

Alkoholprocent: 13,5 %

Druesorter: 100% Chardonnay

Land: Frankrig

Region: Bourgogne, Côte Chalonnaise

Vinen fremstår frugtrig og kompleks med en tydelig og mineralsk profil, der suppleres af friske, syrlige undertoner, som er skabt af kombinationen mellem parcellens alder og det unikke terroir.

Denne elegante og mineralske Bourgogne Blanc er en fantastisk ledsager til retter fra både det klassiske franske og det nordiske køkken. Den rige frugtfyldighed og cremede fadtekstur matcher perfekt dampet eller panderistet hvid fisk (såsom pighvar, torsk eller havtaske) serveret med en klassisk smørsauce eller bearnaise.

Vinen er ligeledes oplagt til smagfulde skaldyrsretter med jomfruhummer, rejer eller kammuslinger, samt lyse kødretter som unghane, kylling i flødesauce eller kalvekød. Til ostebordet vil den harmonere sublimt med cremede, milde friske oste samt modne skæreoste som Comté eller Gruyère.

Serveres bedst afkølet ved 10–12°C.

Domaine Bertrand er et historisk familiemæssigt vinbrug beliggende i Barizey i Côte Chalonnaise, hvor familien har dyrket vinstokke fra far til søn siden 1911. I dag er det næste generation, Catarina og Raphaël Bertrand, der har overtaget roret på vingården.

Drevet af dyb passion for faget og respekt for naturen arbejder de efter filosofien om, at den høje kvalitet skabes i selve vinmarken gennem omhyggeligt pleje- og håndarbejde året rundt. I vinkælderen anvendes skånsomme og traditionelle vinifikationsmetoder med fokus på at skabe karakterfulde, elegante og perfekt balancerede Bourgogne-vine, der autentisk afspejler familiens unikke terroirs.

Din vin er i trygge hænder hele vejen. Hver onsdag henter Xpressen vinene direkte hos os, og de er specialiseret i at fragte vin sikkert frem til dig. Derfor kan du som regel forvente at modtage din ordre allerede dagen efter, den er sendt. Læs mere her.

Vi sørger for sikker betaling og passer godt på dine oplysninger. Du kan betale med: